LA GENUINITÀ
Ciò che vogliamo è preservare il sapore d’origine dei prodotti
La terra
Rapporto quotidiano e professionale con la terra che coltiviamo
La qualità
La garanzia e la responsabilità del marchio di qualità del “Made in Puglia”
Il progresso
Innovazione, ricerca e sperimentazione in continua evoluzione
Il territorio
Presenza sul territorio, contatto diretto e quotidiano con la clientela
IMPEGNO QUOTIDIANO
Dalla terra alla tavola, nel rispetto delle stagioni.
Ogni giorno, con lo stesso entusiasmo, lavoriamo ad abbattere la distanza tra la terra e la tavola dei nostri clienti. Il nostro compito è impegnarci quotidianamente, per far sì che quella genuinità giunga intatta a chi ci sceglie.
La stagionalità, poi. Questo magico rito dell’alternanza, ci consente di sperimentare, di pianificare e di proporre prodotti freschi e nuove linee in ogni periodo dell’anno.
I NOSTRI PRODOTTI
CONSERVA DI CECI
CONSERVA DI MELANZANE
PASSATA DI POMODORO
CONSERVA DI DATTERINO GIALLO
CONSERVA DI DATTERINO ROSSO
PASSATA CON DATTERINO AFFOGATO
CONSERVA DI ASPARAGI
ASPARAGI AL NATURALE
PASSATO, PRESENTE E FUTURO
La tradizione che si rinnova, l'immutata passione per questa terra…
Conserva di
Ceci
Una forma piena, rotonda, rugosa.
Sono i nostri ceci di varietà pascià, calibro otto e nove.
Vengono seminati nel periodo di Febbraio.
La raccolta avviene a Luglio.
Nessun trattamento extra, crescono e cresceranno in tutta natura.
Conserva di
Melanzane
Con la buccia o senza.
Tagliate ed arricchite con sale, aceto ed olio extravergine d'oliva di nostra produzione.
Lavorazione naturale, fatta a mano.
Possono essere un ottimo antipasto.
Spesso utilizzate anche come saporitissimo contorno.
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